Het Arresthuis is gelegen op een unieke locatie in Roermond. Een gevangenis uit 1863, in het historische centrum, werd omgebouwd tot een modern en stijlvol hotel. Sinds de opening in 2011 is het een begrip in de stad en omstreken, mede door het buitengewone restaurant. In Damianz is het absoluut culinair genieten. Afgelopen najaar werd het interieur compleet vernieuwd. Sanne Polman, die tevens samen met haar man Rob Polman de directie vormt van TheaterHotel De Oranjerie in Roermond, laat het ons zien. "Voorheen bestond het interieur uit veel grijstinten en had het een sobere en stoere uitstraling. Dat paste goed bij het pand, maar persoonlijk vond ik het wat saai. Het mocht wel wat gezelliger."

Billy 
Dat is goed gelukt, want de ruimte oogt na de vernieuwing heel sfeervol met zwart-, bruin- en goudtinten. Onder meer de lange banken en hoge spiegels vallen op, maar de meeste aandacht trekt de afbeelding van een vrouw op de muur. Haar invloed op het vernieuwde interieur blijkt groot. “Met haar is het begonnen”, legt Sanne uit. “Ik wilde helemaal afstappen van de kleur grijs, maar ik vond het best spannend om alles aan te passen. Dit is een monumentaal pand, dus het nieuwe interieur moest hier wel passen. Al zoekende kwam ik op deze afbeelding van een Aziatische vrouw met een zwarte verencape. Haar uitstraling vond ik zo mooi sereen en chic. De veren van haar cape deden me denken aan vogels en vrijheid, dus dat is passend bij de geschiedenis van dit gebouw als gevangenis. Ik kocht daarom de afbeelding en noemde haar Billy. Ze heeft een halfjaar in onze woonkamer gestaan, elke dag keek ik ernaar. Vanuit haar heb ik de nieuwe inrichting bedacht en ben ik verder gaan werken met zwart en die hazelnootbruine kleur. Als ik ergens niet uitkwam, zei ik weleens geksche- rend: ‘Ik kijk even naar Billy en dan weet ik het’. Zij heeft dus een mooie plek gekregen in het nieuwe restaurant. Gasten vragen regelmatig of ze te koop is, maar dat is niet mogelijk. Ze hoort hier echt thuis.”